Sušenky se sušenými meruňkami

Recept na tyhle sušenky vyšel v pěkně vypečeném Kalendáři hned na jeho první straně, v měsíci lednu. Pečení sušenek mám ráda, protože mi připomínají pečení cukroví, ke kterému se během roku prakticky nedostanu (až na nějaké malé výjimky). Navíc se mi líbí, že nejsou náročné a na talíři jich je … alespoň chviličku … dost. 😀

PS: A aby během přípravy druhého dílu Pěkně vypečené kuchařky nebyl blog dlouho zanedbávaný, rozhodla jsem se postupně přidávat recepty z kalendáře s originály fotek.

Ingredience

(na dva velké plechy, 34 sušenek)

120 g špaldové mouky (celozrnné)
80 g hladké mouky
80 g povoleného másla
90 g třtinového cukru
1 lžíce medu
2 vejce
špetka soli
1 plná lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového extraktu
100 g nesířených sušených meruněk
1 hrst mandlí (hranolků)

Postup

Modern news platform
for demanding readers

Subscribe to thematic newsletters prepared by professional editors.

  • Read your newsletters at regular time you want. E.g. every day at 9am.
  • We update your timeline only every 3 hours. Because that's sane.
  • No notifications. No endless scrolling. No addiction and FOMO.